Rezepte und Kochtipps: vegan, gesund, lecker und einfach zu kochen.

Alle Vegan-Rezepte sind frei von raffinierten Kohlenhydraten und Zucker.

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Vegane Burritos mit Sojaschnetzel

Vegane Burritos - gefüllte Tortillas - mit Sojaschnetzel, Kidneybohnen und viel frischem Gemüse

Klassiker Wrap

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Veganer Mangoldsalat mit Avocado und Süßkartoffeln

Leichtes Sommergericht mit viel Eisen

Hauptgericht Bowl Tapa

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Okras in Tomatensoße vegan

Unwiderstehlicher Gemüsetopf mit Okraschoten, Tomaten, Paprika, Auberginen und Kichererbsen

Hauptgericht Soße Eintopf

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Vegane Sandwiches mit herzhaftem Pesto und frischem Gemüse

Leckere Sandwiches gehen auch ganz ohne Käse und Wurst: Mit Pesto auf Nuss oder Tomatenbasis

Grundlagenrezept Brot & Brötchen

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Hartweizennudeln mit Grill-Gemüse und einem veganen Kürbiskern-Kräuter-Pesto

Einfaches veganes Basis-Rezept - auch für den ungeübten Koch

Grundlagenrezept Hauptgericht Bowl

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Vegane Buddha Bowl mit Linsen, Sojaschnetzel und Brokkoli

Entspannter Essgenuss der satt macht, aber nicht müde; knackig, bissig und würzig.

Hauptgericht Bowl

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tierleidfrei: ganz ohne Fleisch, Fisch, Milchprodukte und mit möglichst wenig raffinierten Kohlehydraten (Zucker, Weißmehl, weißem Reis). –
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